|
| いつものお肉が少し手を加えるだけでゴージャスに！おつまみにはもちろん、パーティーなどにも最適な一品です! |
|
材料☆
牛うす切り肉…8枚
塩…小さじ2分の1
おろし生姜…小さじ2分の1
水…200cc |
 |
| キュウリ…2分の1本 |
|
| 長ねぎ…2分の1本 |
|
| みょうが…1個 |
|
| 唐辛子（小口切り）…適量 |
|
| しょう油・酒…各適量 |
|
| 塩・コショウ・砂糖…各少々 |
|
|
| 1 |
水に塩・おろし生姜を入れ、沸騰したら牛うす切り肉を入れる。1分したら肉を氷水に入れて冷やし、水気を切る |
| 2 |
キュウリ・長ねぎを5mm角くらいに切り、塩・コショウをする。みょうがはみじん切りにする |
| 3 |
長ねぎと唐辛子を混ぜて2～3分してから、しょう油・酒・砂糖・キュウリ・みょうがを入れて更に混ぜ合わせる |
| 4 |
①の肉を皿に盛り、③のタレをかければ出来上がり! |
| ※トマトやレタスなどの野菜を添えると、サラダ感覚で召し上がれます! |
| ※牛肉の代わりに、豚肉やローストビーフを使っても美 味しくいただけます! |
|
|
