2015.5.29
★★★バウムクーヘン★★★
ザ・フィッシュでバウムクーヘン工房「見波亭」を起ち上げた
鈴木直（オーナー）さんが、2014年11月君津市常代に
新規オープンしたお店「ハッピーバウム」さんの
バウムクーヘンを初めて食べました！

「すず木マイスタークーヘン」
しっとりした食感に、上品な甘さが絶妙！コーヒーと一緒にいただくと最高かも。
パンフレットが一緒にはいっていました。
内容を読んでみると、君津市の卵と牛乳を使い、素材の良さがストレートに伝わるように、香料や添加物も出来る限り少なく考案したレシピだそうです。
その他にも、オーナーのプロフィールに、店名とロゴについて、商品の紹介などが書かれていました。
店内ではコーヒーもいただけるスペースがあるみたいです。
◎カフェ営業時間　10時〜17時 18席
▽HAPPY BAUM（ハッピーバウム）
▽SHOP／9:00〜19:00　CAFE／10:00〜17:00
▽水曜日定休
▽君津市常代1-14-35
▽0439-54-8186
▽http://happybaum.com/